咖啡培训内容 0基础教学,咖啡开店、工作及爱好者都可以报名学习。本班型包括:意式咖啡、单品咖啡、咖啡拉花三项学习内容,一个班型,全部学完,是从业者初期学习的好选择。
咖啡文化、植物讲解、种植产区与风味、辨别咖啡生/熟豆的好坏、咖啡豆的精制过程、瑕疵豆的认识及挑选;
熟豆杯测、杯测的目的和作用、单品萃取条件与水温;
认识单品咖啡、手冲壶的萃取;法压壶的萃取、手冲壶的练习;
咖啡生/熟豆的保存、虹吸壶、皇家比利时壶、爱尔兰咖啡;
比利时咖啡制作、摩卡壶、皇家咖啡的制作;
意式咖啡磨、意式咖啡机的种类及操作;Espresso学习、设备萃取调试;
Espresso练习;美式、冰美式、花式分层咖啡;
拿铁、卡布、冰拿铁、冰卡布制作。摩卡、冰摩卡练习、勾花学习;
玛其朵、焦糖玛奇朵的制作;