无锡有法式西点培训吗

课程简介

　　主要产品：

　　1、玛德琳蛋糕(Madeleine)

　　2、法式蒙布朗(Mont-Blanc)

　　3、歌剧院蛋糕——欧培拉(Opera Cake)

　　4、克里斯托(Chocolate Mousse)(宇治抹茶巧克力慕斯)

　　5、布列罗(伯爵红茶焦糖慕斯)

　　6、流氓(榴莲香芒慕斯)

　　7、树莓华尔兹(覆盆子百香果慕斯)

　　8、初恋の味道(青柠荔枝慕斯)

　　9、时令水果挞系列(Fruit Tower)

　　附送：2-3款流行创意法式西点;以上课进度为准;

　　产品应用：

　　1、各类淋面(豹纹/焦糖/炫彩/晕染及各种颜色的淋面)

　　2、巧克力插件(玲珑球、羽毛)/抹面/淋面/喷砂

　　3、克林姆酱/法式香缇馅的制作

　　4、法式沙布蕾/杏仁蛋糕的烘烤

　　5、各类慕斯层次划分、搭配

　　6、各类水果库利夹心制作

　　7、十种口味慕斯体制作

　　8、法式西点装饰/布景/拍摄