陕西羊肉泡馍天下皆知、颇负盛名，羊肉泡馍是陕西特色小吃之一，肉烂汤清，鲜嫩爽适，味美可口，与月牙饼一起享用。随着羊肉泡馍的发展和各地饮食习惯的不同，部分地区搭配白吉馍或锅盔同吃，佐以鲜大蒜、辣酱或糖蒜，可以把馍泡入汤中一碗连吃带喝，也可以吃一口馍喝口汤，十分爽口，游客旅游不吃上一口都不想回去。很多人都想开一家自己的特色餐馆，陕西小吃拎出来样样都是特色的

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　　西安厨魂小吃培训内容

　　1. 水盆羊肉培训食材的选择;

　　2. 水盆羊肉培训羊肉的卤煮;

　　3. 水盆羊肉培训香料配方;

　　4. 水盆羊肉培训羊汤的熬制;

　　5. 水盆羊肉培训月牙饼的制作;

　　6. 水盆羊肉培训煮馍的过程及要领

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