西北拉面培训  兰州拉面培训

        西北兰州拉面是甘肃兰州地区的清真风味美食，历史悠久，流传甚广。说起甘肃的兰州，很多人脑海里个出现的应该就是兰州拉面了吧。作为"中国十大面条"之一，兰州拉面遍布全国，哪里都有兰州拉面的影子。

       兰州牛肉拉面,又称兰州清汤牛肉拉面,是"中国十大面条"之一,是甘肃省兰州市的一种风味美食,属于西北菜。

        兰州拉面，是一种食品名称 ，始于清朝嘉庆年间（1799年），系东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成带入兰州的，后经后人陈和声、马宝仔等人以“一清（汤）二白（萝卜）三绿（香菜蒜苗）四红（辣子） 五黄（面条黄亮）”统一了兰州牛肉面的标准。