武汉糕点培训哪家好-厚学网

　　武汉糕点培训？甜品台，顾名思义，就是用一系列的甜品、蛋糕、饼干、糖果、饮品等，组成一个带有强烈主题性的甜品摆台。在甜品越来越受到人们的喜爱的大时代驱动下，加上“私人订制”的热潮兴起，甜品台也被广泛的开始应用于婚礼、生日宴、和聚会中。作为内外兼备的存在，甜品台不仅能在各种场景中扮演举足轻重的装饰角色，也能成为人人迫不及待想品尝的美味主打。充满浪漫色彩的马卡龙，唯美富有画面感的翻糖蛋糕，可爱又充满乐趣的卡通饼干，惟妙惟肖的精致糖花...用一桌的食物去讲述一段故事，搭配出温馨无比的纪念日。才是甜品台真正的魅力所在。

　　糕点培训，有这些！

　　姜味蛋糕

　　用料

　　黄油70g

　　黑糖60g

　　蛋黄2个

　　糖蜜50g

　　低筋面粉100g

　　肉桂粉1小勺

　　姜粉1小勺

　　豆蔻粉1撮

　　泡打粉1/3小勺

　　牛奶2大勺

　　蛋白2个

　　做法

　　1.将烘培纸铺在模型上2.黄油放在室温下软化成乳状，在筛入黑糖，用手拿式电动搅拌器搅拌成绒毛状3.加入蛋黄，糖蜜充分搅拌后关掉搅拌器4.将A混合，筛入一半的量，用橡皮刮刀搅拌，再加入牛奶搅拌混合，将A的剩余的另一半也筛入迅速搅拌5.蛋白充分打发到有立角状后，加入4中充分搅拌。6.倒入1中的模型，烤箱160度 50分钟7.烤好后冷却

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　　注意啦!这些关于糕点培训的独门绝学

　　绿豆饼(酥)用：

　　绿豆馅、豌豆馅、芸豆馅料、白豆馅、南瓜馅、香芋馅、紫薯馅、魔芋馅、冬瓜蓉+、其它馅

　　饼类用：

　　豆类+、薯类+、南瓜蓉+、枣+、水果+、山药+、土豆+、肉类+、干果+

　　糕点多元用：

　　豆类+、薯类+、南瓜蓉+、枣+、水果+、山药+、土豆+、肉类+、干果+、干花+、火腿+、奶酪+、茶粉+

　　返璞归真到馅料之原味：

　　当今之糕饼食品工程，已经非常发达，糕饼之馅料乃是品质之魂;焙烘馅料之原味、乃是多元文化糕饼市场的诉求;摒弃高糖高油、防腐剂、增稠剂(黄原胶、卡拉胶)、香精等添加物，返璞归真到自然的豆香味、枣味、瓜蓉味是对接消费者的有效措施。

　　武汉糕点培训:糕点培训

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