正宗虾滑技术培训-虾滑拥有丰富的营养，人们喜欢吃虾滑。是因为它的热量小，不易增肥。虾滑可以有效节省时间，并且有不少营养和热量，同时口感不错。醉香园手工虾滑推出了多款的口味，蒜蓉剁椒虾滑、招牌粉丝虾滑、海苔肉松虾滑和经典香辣虾滑等都很受市场的欢迎，每份虾滑分量足，价格低，汤汁鲜美，口感Q弹，是当下流行的健康小吃，老少咸宜，好评如潮。

虾滑培训内容：

培训内容 ★原味虾滑 ★鱼籽虾滑 ★玉米虾滑 ★海苔虾滑 ★粉丝虾滑 ★肉松虾滑 ★海草虾滑 ★马蹄虾滑 ★招牌火锅虾滑 ★泡椒酸菜虾滑 ★贵州酸汤虾滑 ★蒜蓉虾滑 ★鲜香剁椒虾滑 ★泰式酸辣虾滑

培训课程安排

1. 技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等

2. 项目技术详细解析

3. 原材料的选择、采购、口味的调整和配比、专用料的装备办法和保存方法等

4. 专业老师手把手教学食材处理及制作方法技巧

5. 老师实践操作中带领你回忆理论学习

6. 原材料的选择，采购，成本、预算

虾滑是一种选用新鲜虾肉制作的小吃，口感Q弹鲜嫩，滋味鲜美，营养丰富，大丸家手打虾滑店内的虾滑都是手工制作，不含任何的添加剂成分，每颗虾滑都包含了数颗大虾，分量十足，在口味上有原味、海苔肉松沙拉、冬阴功、重庆火锅和芥末鱼籽等可以选择，每一种都是特制，既能去腥解腻，又保留了鲜虾本身的自然鲜味。

手打虾滑秘制酱料口味丰富，满足不同口味人群，店面可以覆盖多区域；虾滑不仅呈丸形，还可以是虾滑面、虾滑粉，没有你吃不到的，只有你想不到的，丰富菜品涵盖早中晚餐，一年四季全时段运营，回本快。

培训项目 手打虾滑

肉松海苔虾滑、鲜藤椒虾滑、麻辣虾滑、番茄虾滑、蒜蓉小米辣、泡椒酸菜虾滑

培训内容

1、手打虾滑培训原料的选购

2、手打虾滑培训食材的预处理

3、手打虾滑培训加工的工艺步骤

4、高汤的熬制及配料辅料学习

5、手打虾滑不同口味成品制作

虾滑拥有丰富的营养，人们喜欢吃虾滑。是因为它的热量小，不易增肥。虾滑可以有效节省时间，并且有不少营养和热量，同时口感不错。醉香园手工虾滑推出了多款的秘制口味，蒜蓉剁椒虾滑、招牌粉丝虾滑、海苔肉松虾滑和经典香辣虾滑等都很受市场的欢迎，每份虾滑分量足，价格低，汤汁鲜美，口感Q弹，是当下流行的健康小吃，老少咸宜，好评如潮。

培训优势：

1、老师现场培训，学员自己亲手做，先品尝后学习。

2、下岗职工、残疾人、军烈属、特困户凭相关件优惠培训。

3、学员享受技术升级服务，技术咨询。

4、教学方式以示范、学员动手操作为主，以指导学员基础理论为辅。

5、学习项目学员自己选择，可挑项学习，也可分类学习。随到随学。

教学流程：

1、老师、手把手教学，不论你是否有过从业经验，毕业后均能熟练操作

2、教学过程中由学员亲自动手操作实践，避免“纸上谈兵”

3、学习各项技术均为直到学会，学不会不收任何费用，能学到真本事

4、学期没有限制，毕业时间由学员自己决定

5、学员毕业后均能享受开店指导、店面设计、经营策略等业务咨询

6、学员均能享受终身技术咨询、技术升级服务