正宗麻辣小龙虾技术培训-麻辣小龙虾介绍麻辣小龙虾，又称口味虾、长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾、“麻小”等，属湘菜，即湖南菜，是以湘江流域、新乡市醉香园小吃培训洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成，色泽红亮，口感香辣鲜浓。

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学习内容：

1、麻辣小龙虾的系统讲述

2、麻辣小龙虾原料的选购

3、麻辣小龙虾食材的预加工

4、麻辣小龙虾加工的基本标准

5、麻辣小龙虾加工的工艺步骤

6、麻辣小龙虾经营定价原则

7、培训调味品及原料的货源渠道

8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

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