想学习卤肉技术,哪里有卤肉培训学校
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新乡豫食府卤肉学习内容品种:
卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤蹄、卤牛肉、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋、鸡爪、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖、卤香干子、香卤毛豆、腐竹、卤千张、卤海带、卤花生、卤莲藕以及豆制品种等。
新乡豫食府卤肉学习:
1、卤制品的市场选料采购技巧
2、熟悉配方中几十多种专用香料的识别与市场选料技巧
3、卤水制作配方(高汤熬制,料包配置等)和操作方法
4、卤水颜色的处理(炒糖色等)和利润分析
5、各种材料卤制的技巧和卤水的保存、增香等后期处理
6、后期技术辅导及设备材料进货渠道
豫食府欢迎大家前来学习实地考察!
我们所有项目均实行随到随学,包教包会,一般三到七天学会,不限定学习时间,节日不休,三年技术免费升级,另有早餐系列技术培训,快餐系列技术培训,夜宵系列技术培训以及各种特色小吃美食培训,一份学费可以两人前来学习。
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河南豫食府餐饮技术培训学校
地址:河南省新乡市解放路与中同路交叉口西北角
乘车路线:火车站乘21路、1路车(2站路)到解放桥下车,下车后向南回走80米路西美食服务中心即到(或者可以直接打我们可以派车接应学员)。
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