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徐州厨师炒菜配菜培训
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徐州厨师培训
一、厨师培训内容简介:
传授:
炒菜类:青椒肉丝,蒜苔肉丝,韭黄肉丝,腊皮肉丝,芹菜肉丝,木耳炒肉片,平菇肉片,莴笋炒肉片,京酱肉丝,鱼香肉丝,回锅肉,爆炒猪肝,火爆肥肠,火爆腰花,尖椒鸡,宫保鸡丁,青椒炒牛肉丝,手撕包菜,炒臭干,炒土豆丝,炒藕片,醋炝绿豆芽,香菇青菜,酱爆茄子,芹菜炒香干,麻婆豆腐,虎皮青椒,酸辣白菜,青椒炒毛豆,西红柿炒鸡蛋,炒鸭血
烧菜类:
水煮肉片,糖醋排骨,红烧带鱼,红烧鱼块,水煮鱼,酸菜鱼,麻辣鱼,蒜爆鱼,红烧鳝段,红烧肉,家常鸡块,红烧牛肉,啤酒龙虾,红烧凤爪,鸭血豆腐
干锅类:干锅鱼,干锅排骨,干锅鸡,干锅鸭
地锅类:地锅鸡,地锅排骨,地锅鸭,地锅大肠
凉菜类:嫩豆腐拌松花蛋,凉拌豇豆,红油黄瓜,姜汁藕,腊皮黄瓜,凉调松花蛋,素拼,拌五,蒜泥白肉
汤类:白菜豆腐汤,西红柿鸡蛋汤,青菜丸子汤,三鲜汤,酒酿圆子汤,榨菜肉丝汤,肉片汤
二、选择艾老爷徐州小吃培训学技术的三大理由?
1、培训项目多,学费低,让您有得选,值得选。
花少量钱学多项技术;另外还有多个小吃综合套餐班值得。
2、老牌培训机构,新颖小吃创业。
公司1998年创办至今,已经培训出很多人才,有的自主创业,有的从事餐饮行业。老师在提升我的同时也有许多创新的小吃项目教给学员。
3、技术免费更新、提供开店指导。
在教学过程中,老师对待每一个学员都是一样的,关心学员提出的各种问题并给予解答,保持微笑。学员就是我们的顾客,坚持顾客至上的原则。毕业学员我们将提供终身免费再学的政策,保证学员不会忘记所学知识,即使忘记了可再来我们公司免费学习。实开店过程中有任何问题,都可以来电或来公司或其它方式咨询,我们也会认真解答,提供开店指导。
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