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香辣土豆粉怎么做

64 2021-05-11 09:01:55

学习笔记

  香辣土豆粉的用料

  土豆粉1包 / 鱼豆腐适量

  酱牛肉适量 / 白萝卜适量

  小油菜适量 / 黑木耳适量

  浓汤宝1份 / 热水适量 香辣土豆粉的做法

  1、这就是我买的土豆粉,2元一包,是不是够便宜啊。

  2、土豆粉打开包装,放到清水里浸泡,土豆粉会自然散开;

  3、准备配菜,这是我自己做的酱牛肉,筋比较多,吃着很香;

  4、洗了一把小油菜,个头很小的,煮在土豆粉里可以增加色彩;

  5、还准备了黑木耳提前泡发,白萝卜去皮切小块,还有买来的鱼豆腐;

  6、汤底用的是浓汤宝,猪骨味的

  7、食材准备齐全,下面就可以开煮了;

  8、电煮锅里加上热水,放一盒浓汤宝,煮开后,再把鱼豆腐、黑木耳、白萝卜都放进去一起煮。这个浓汤宝是猪骨味的,也可以换成其它口味的;

  9、盖上锅盖,煮至沸腾后再续煮3分钟左右,使锅中的食材熟透;

  10、再把土豆粉放进锅里同煮,煮的过程中可以盖上锅盖,也可以打开锅盖;

  11、等土豆粉熟透以后再放进小油菜,小油菜进锅很快就熟了

  12、码上酱牛肉片,一锅美味的家常土豆粉就做好了,滑嫩爽口,非常好吃。

  13、喜欢吃辣不要紧,再来一勺香辣牛肉酱就可以解决了。

  14、把香辣牛肉酱放进锅里搅拌均匀,一人食可以开动了!我做的土豆粉不比外面小摊上卖的差吧,外面一碗土豆粉至少要10块钱,还没我这个食材丰富,还是自己做比较实惠,吃的还舒服。

  香辣土豆粉的烹饪技巧

  可以根据自己的口味做成原味土豆粉,也可以做成香辣土豆粉,因为只需要一勺香辣牛肉酱就可以


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来源:徐州艾老爷小吃培训
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