一、冰粥、炒冰简介：

冰粥、炒冰是夏季比较畅消的冷饮甜食，虽然都是碎冰块加上各种干果、果酱等调配料，但是从细节上品尝就有细微的区别，冰粥的冰块颗粒比较大吃起来相对来说粗些，炒冰炒得碎吃起来更细腻。

二、冰粥、炒冰学习内容：

原料的选择、碎冰的制作、配料的选择和搭配等技术。

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