金茂烘焙面包系列：

1、西点面包新产品的原料认识和作用；

2、各种机器设备的认识和操作方法；

3、各种模具的认识和使用方法

4、新产品西点，面团的新打法

5、面包发酵的讲解和技巧

6、烘焙面包的  时间文都和烘焙技巧的讲解

7、食品安全生产的卫生知识，包括管理手法及内步表格

8,、西点面包的造型整形、表面装饰的制作

9、开店产品前期定位与开店核心知识的掌握

厚学网合作伙伴淄博金茂职业培训学校

临淄区金茂职业培训学校。沿用西式、法式烘焙传统高端工艺，传承西式、法式浪漫、美观、风味独特的烘焙技术，严格规范的管理体系，选料精细讲究，制作精良美味的产品让顾客。昌平定位中高端，价格实惠，8大系列品类，烘焙面包系列、烘焙面包系列、烘焙慕斯蛋糕系列、烘焙蛋糕饼干系列、中秋月饼系列、烘焙蛋挞系列、油炸糕点系列、烘焙慕斯蛋糕系列、烘焙蛋糕饼干系列、中秋月饼系列、烘焙蛋挞系列、油炸蛋糕系列、烘焙泡芙系列、烘焙披萨系列等1000多种单品，更有专业团队不断的研发新品。和从国外引进新产品新技术，满足广大学员和顾客口腹之欲，紧跟市场潮流，不落窠臼，多方位的技术打响知名度，走在市场前端，让各地学员来金茂这也培训学校学习有，金茂职业培训学校源于对烘焙业的热爱，希望与更多学员分享烘焙美食。产品选用国内外原材料，教学服务人性化，努力营造一种如家般温馨的感觉。