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    凉拌菜，是将初步加工后的原料，经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类；川味凉拌菜在全国普遍，多以香辣、麻辣为主，味道也是比较好的。
    凉拌菜其历史文化却深远得多，可追溯到周朝和先秦时期。每一道凉菜，吃的不仅仅是食物的本身，调味料才是灵魂所在。糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味的多或少，赋予了每一道凉菜不同的味道。吃前将各种食材连同酱汁拌均匀，酸、辣、甜、麻香味儿在口腔中散发开来，醒胃又养生。

    凉拌菜，是快餐店、拉面店、水饺店、小酒店等不可缺少的菜系、也可以做好了路边摊小吃车经营，凉拌菜配有米饭或面食经营效果更好，经营凉拌菜年收入5-10万元，是好的创业项目。

   培训项目：   

1.白云凤爪、2、葱油腐竹、3、红油牛百叶、4、凉拌海带丝、5、凉拌花菜、6、凉拌金针菇、7、凉拌莲藕、8、凉拌牛肉、9、凉拌皮蛋、10、凉拌三丝、11、凉拌核桃豌豆苗、12、凉拌香辣花生、13、凉拌海蜇头14、麻辣口水鸡、15、炝拌苦瓜、16、水晶肉皮冻、17、葱丝拌猪耳、18、老醋木耳、19、炝皮肚、20、糖醋白菜心

报名方法：持身份证随到随学

教学方法：有专业老师指导，学员亲自动手实践为主，和学员签订包教包会合同，保证每个学员学到真正创业用得着的实用技术。

学   期：3-5天，报名后不限制时间，学精为止。5年内可享受免费产品升级

      赠送经营管理课程、企业文化策划、客户定位、地点选择、资金明细预算、装修定位、产品定位、服务定位、品牌打造、营销技巧、财务管理等饼店营销知识等。

后期指导：

      1、 根据个人的投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定分析方案。

      2、 根据店面情况设定装修方案。

      3、 整体店面的投资预算与投资风险回避方法。

      4、 指导原料采购，提供原材料采购供应商。

       5、 指导厂家购买设备等。

 学费优惠中……

食宿：学习期间， 学校为学员提供住宿，提供铺盖，为了个人卫生，自己可自带床单和被罩，枕巾各一件，别的不用带，吃住免费。

地址：淄博市临淄区牛山路火车站路口以西，60米路北就是金茂职业培训学校。

联系人：杨老师 手机：