中山私房蛋糕甜点开店培训

1.适用对象：对烘焙行业感兴趣，有想法往烘焙行业发展具备开店创业能力的人群。

2.课程目标：

1.了解烘焙行业的发展趋势，掌握开店所具备的各项流程。

2.掌握烘焙技术、店面选址风险评估的方法、店面设备的采购及原材料的采购方式

3.了解店面的运营模式和管理方式。

3.课程学费：原价6580在报名5860费用包含：培训费、学习资料费、学习材料费及围裙）

4.课程安排：30天课时（每天上课时间4小时）

5.上课时间：早班：9:00~12:00下午13:30~17:30（星期六、日学校放假）

6.报名方式：以上课程随到随学，除学费之外不再收取其他杂费，报名时须带一寸彩照两张，身份证复印件一张。

课程内容：

第一阶段：20天：裱花课程包含：卡通生日蛋糕、立体生日蛋糕、相片生日蛋糕、普通生日蛋糕、彩虹生日蛋糕

第二阶段：10天：芝士蛋糕、甜品

瑞士卷、cupcake纸杯蛋糕

北海道戚风蛋糕、日式泡芙

法式炖蛋、盘载蛋糕、推推乐

彩虹蛋糕、雪梅娘、芒果芝士杯

提拉米苏杯芒果千层蛋糕，榴莲千层

毕业联考

马沙培训学校学员参加完课程培训参与学校毕业联考，考试以实操为主，考核内容根据中国劳动技能等级证书考试要求出题。出题方由马沙培训学校教学部。考试场地：马沙职业技能培训学校。

1）店实习申请10天

2）校旗下店面实习

3）培训学校旗下（马沙蛋糕店）店面实习10天左右，学习店面运营及管理，熟练操作提升技术水平。

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