学习项目:秦镇凉皮(纯手工)、彩色凉皮(纯手工),秦镇米皮(纯手工)重庆酸辣粉、砂锅土豆粉、麻辣烫、麻辣米线、川味两面、老潼关肉夹馍、虎皮卤蛋,卤豆干,米酒蛋花汤 麻辣鸡爪,麻辣丸子,香卤面筋,紫菜蛋花汤