土家酱香饼介绍：
土家酱香饼，又称土家香酱饼，湖北酱香饼，恩施酱香饼，武汉酱香饼，简称酱香饼或香酱饼。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软。它是湖北恩施长阳土家族一种特有的小吃。2009年春在湖北开始流行。
经营特点：
土家酱香饼投资不大、开店灵活、经营轻松：无需餐饮从业经验，投资少，快，面向大众化消费饮食，土家酱香饼口味独特，人人喜爱，不愁客源，原料成本低，消费利润高。操作简单，任何店都可经营。土家酱香饼市场大，适合全国各地经营，一年四季生意火爆无淡季，土家酱香饼口味有麻辣味、香辣味、甜酱味、葱香味等多种口味做法,可使客人百吃不厌.收益高，无风险经营。
培训内容：
1.土家酱香饼发面的配比及和面手法
2.酱香饼20多种调味料的认识和性能
3.土家酱香饼培训各种秘制酱配方及实际动手操作
4.土家酱香饼培训制作全流程及制饼技巧
5.土家酱香饼各种调料的认识及采购信息
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