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北京初级面食培训中心

113 2016-10-14 17:29:19

学习笔记

  北京初级面食培训中心?中式面点师,是一个受人尊重的职业。从事中式面点师是具有良好发展前景的,能够获得较多就业机会与职业岗位,而且永不失业!中式面点师,也是一个紧缺人才的职业。面食行业的前景如何呢?

  面食前景的发展如何?

  进入2010年我国面条行业面临新的发展形势,由于新进入企业不断增多,上游原材料价格持续上涨,导致行业利润降低,因此我国面条行业市场竞争也日趋激烈。面对这一现状,面条行业业内企业要积极应对,注重培养创新能力,不断提高自身生产技术,加强企业竞争优势.

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  如何经营自己的面馆呢?

  人本管理。人本管理的实质是尊重人格,注重通过情感的投入,缔造宽松、和谐的人际环境,从而引导、激励、调动一种积极向上、奋发进取的精神,过到管理上的理想境界。餐饮业的人本管理主要体现在以员工为本和以客人为本这两个方面。为此,餐厅应提出两个:顾客;员工,并据此深入开展人本管理。

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来源:北京百甜汇甜品西点培训培训中心
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