北京甜蜜时光西点烘焙培训培训中心

你对欧式面包了解多少？

欧式面包大致可分为老欧、硬欧、软欧等。一般来说，欧式面包较大，重量较重，色泽较暗，金黄脆皮；面包内部组织柔软坚韧，面包味道多为咸，面包含糖少油。材料通常会与部分粗粮混合。 正宗欧包，采用自然发酵，炭火和石板烘焙，蒸气制得脆硬壳。有些味道略微酸淡，讲求能品尝出谷物本身的麦香。人们习惯于在吃之前把小面包做成三明治或面包片。欧式面包非常好吃，经常伴随着沙拉、奶酪、肉类和蔬菜。 硬欧面包：一般成分低，配方

2018-12-19

西点师创业优势突出

我国烘焙行业迅速崛起，翻糖、裱花等蛋糕艺术渐渐的成为我国面点烘焙行业一道亮丽夺目的风景线，甜蜜时光烘焙培训学校不仅培训蛋糕装饰的西点专业技艺手法，还有创业指导老师指导开店创业，营销运营等。 1、西点就业前景好 中国作为世界上的美食大国，面对西点师人才缺口越来越大，从国家到地方政府纷纷鼓励出台相关政策年轻人学习一技之长，而学西点做师成为很多人的选择之一。 2、西点属于高薪职业 在西点行业里，用人单位

2018-12-19

制作面包的实用技巧有哪些？

制作面包的实用技巧有哪些？甜蜜时光烘焙培训学校为您解惑。 一、基础发酵容器选择 发酵器皿体积需要为面团的2-3倍大，材质上可以选择塑料、玻璃、不锈钢等。 如果不是放在专业发酵箱中进行发酵的话，基础发酵时需要覆盖保鲜膜，以防止面团干燥。推荐大家使用保鲜盒，它的的好处就在于它本身就是密封环境，不需要再覆盖保鲜膜，既方便又环保。 在使用玻璃盆和不锈钢盆需要覆盖保鲜膜时，推荐大家使用保鲜袋，保鲜膜极容易粘

2018-12-19

面包，饼干等都是属于西点烘焙食品

西点是烘焙中重要的一门分类，西点制作技术更是烘焙制作技术中一门精湛的技艺，掌握这门技艺，了解什么是西点？除了要有明确的学习目标和学习方向，还要有严肃的严谨的学习态度，正确了解什么是西点在以后的西点学习之路上是必不可少的。 西点在西方的叫法叫baking food,简单的理解就是西点烘焙食品，平常我们常见的点心，面包，饼干等都是来自西点烘焙食品，口味上主要有咸甜两种口味。例如法棒，欧包，甜甜圈，毛毛

2018-12-19

想参加烘焙培训？甜蜜时光给你满意的

随着烘焙市场的蓬勃发展，越来越多的人加入烘焙行业大军，随之而来的烘焙培训学校也应运而生。有“烘焙创业培训领导者”之称的甜蜜时光高级烘焙培训学校，在烘焙培训和帮助年轻人实现创业梦想之中，从最初到最后，扬着朝圣的大旗，对着梦想的方向，奋不顾身。 甜蜜时光高级烘焙教室是一家全国连锁品牌教育培训学校，从2014年开始，将重心放在创业板块，以法式西点、英式翻糖、韩式裱花、港式甜品、软欧面包、巧克力等教学为主

2018-12-19

如何选择质量好的西点培训学校？

朋友经常问我，如何选择质量好的西点培训学校？这是一个值得思考的问题，要弄清楚一个值得信赖的西点培训学校是如何能做出更多事情的努力。只有选择深圳最专业的培训机构，才能使学习过程更加有趣，学习效果更加突出。那么大家就会比较纠结了，想学习烘焙培训，我来为大家介绍以下三所西点培训学校的特点，让想学习西点培训的你选择培训机构更加简单，就以以深圳为例来讲。 首先，必须有一个严谨的专业教学方法 专业，基于此，西

2018-12-19

蛋糕培训老师告诉你如何保持蛋糕新鲜

许多参加烘焙培训的学生没有注意到如何保持蛋糕新鲜的一些小知识点，今天我总结了一种保持蛋糕和面包新鲜的方法。大家可以记住，一些小知识也会很有用的。当然你也可以创造一些好用的方法与同学分享： 蛋糕培训老师告诉你如何保持蛋糕新鲜 1，用保鲜膜覆盖蛋糕，放在阴凉通风的地方，或者放在冰箱冷冻室。虽然上述的蛋糕保鲜方法很简单，但操作起来很困难。并不是所有的蛋糕都适合这些方法。事实上，最好的办法是把它们放在冰箱

2018-12-19

甜蜜时光：好的烘焙学校，能教会你举一反三

一个行业如果遭遇“瓶颈期”，很有可能是因为“同质化”现象已然严重，如果再不着手解决，恐怕就会开始走下坡路。在我国的烘焙行业正面临着“同质化”严重的尴尬局面：经过多年的快速发展，我国目前的甜品糕点市场已鲜有创新产品，有独特风格的甜品店和糕点款式更是罕见。用甜蜜时光讲师孔繁琦的话来说，就是目前国内做非常高端糕点的人还比较少，市场潜力非常大，所以此时如果有人放胆去做高端烘焙必不会石材，毕竟好的东西一定不

2018-11-19

甜蜜时光烘焙学校提醒：烘焙学校选择需谨慎！

俗话说，技多不压身，多学一门技能，不管走到哪都能找到工作，总不会是什么坏事，这也是如今技能培训行业昌盛的原因。培训机构的兴起，数量上开始剧增，但质量水平却是参差不齐，不少学员交了学费却学不到知识，只能叫苦连天。找一家专业的技能培训机构，变得很困难。甜品培训领域也不例外，烘焙学校数量多，但靠谱的却很少。近日就发生一起关于面包培训烘焙学校学员与校方发生争执的事件，一起来了解一下。 事件中的主人公是一名

2018-11-19

想开一家甜品店？你需要来甜蜜时光的烘焙培训学习！

坦白说，烘焙行业的门槛不高，但是想成为一名出色的烘焙师，却不容易，归根到底有两个原因：一，烘焙是一门需要静心修行的艺术，许多人接触烘焙之后，发现很难做好，失败率很高，慢慢地放弃了学习；二，目前烘焙行业同质化严重，许多蛋糕店甜品店出售的产品如出一辙，没有大的创新，吸引力不够。因此，想要开一家成功的甜品店，在众人中脱颖而出，成为出色的烘焙师，你就需要在与众不同的烘焙培训学校学习。 什么样的烘焙培训才算

2018-11-19