成都学做水煮鱼
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学习目标
提供具有竞争力的餐饮技术,实现餐饮人的创业梦!
培训课程安排
1、讲述制作水煮鱼培训所需的工具及设备情况。
2、讲述水煮鱼培训的选材选料方法。
3、水煮鱼培训的腌制方法
4、水煮鱼培训调料的选购及成本价格。
5、水煮鱼培训的制作方法及调配比例。
6、水煮鱼培训预加工处理。
8、水煮鱼培训火候的控制方法。
9、水煮鱼培训全 套制作流程及注意事项。
请选择目前的基础
毫无基础
初窥门径
融会贯通
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基本掌握
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