成都调酒机构哪家正规?当然是成都东森职业培训学校。
成都东森职业培训学校是一所专注于西式餐饮(咖啡师、西点师、调酒师、西餐师)各项专业技能领域的培训机构,是一所招生、教学、考证、就业为一体的专业技能培训学校。教学师资从教经验长达10年。在教师的共同努力下,我校培养出约200余期技术精湛的学员,遍布全国各地,帮助成功创业开店的同学数百余家,合作就业单位遍布成都及周边城市。
学校教学形式为脱产班教学,学时1-3个月不等,教学以20%的理论、10%的演示、70%实际操作为主,时刻关注学员的学习状况,并及时纠正学员错误的操作方法,以便、的培养专业技术人才。
英式调酒第 一周课程表 | |||||
时间 | 星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 |
第 一节 | 酒水介绍 | 配制酒 | 伏特加酒水知识 | 开胃酒酒水知识 | 学员实操 |
第二节 | 酒水分类 | 金酒酒水知识 | 白兰地酒水知识 | 鸡尾酒配方 | 学员实操 |
第三节 | 蒸馏酒 | 龙舌兰(特基拉) | 威士忌酒水知识 | 鸡尾酒杯 | 学员实操 |
第四节 | 发酵酒 | 朗姆酒水知识 | 力娇酒分类 | 特饮及短饮 | 学员实操 |
午休 | |||||
第五节 | 实操-摇酒壶介绍 | 实操-搅拌介绍 | 实操-标准试酒 | 学员实操 | 学员实操 |
第六节 | 实操-摇酒壶操作 | 实操-搅拌操作 | 实操-QZ用量 | 学员实操 | 学员实操 |
第七节 | 实操-摇酒壶标准 | 实操-酒水过滤 | 实操-吧勺 | 学员实操 | 学员实操考试 |
第八节 | 实操-摇酒壶倒酒 | 实操-酒水过滤标准 | 实操-水介绍 | 学员实操 | 学员实操考试 |
英式调酒第二周课程表 | |||||
时间 | 星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 |
第 一节 | 啤酒酒水介绍 | 葡萄酒 | 冰块制造技巧 | 吧台管理制度 | 调酒师服装 |
第二节 | 啤酒分类 | 红葡萄生产流程 | 调酒师酒吧工作 | 吧台设计 | 酒吧管理结构 |
第三节 | 啤酒生产过程 | 白葡萄生产流程 | 吧台管理 | 酒吧服务 | 创业鸡尾酒介绍 |
第四节 | 生啤-熟啤 | 桃红葡萄酒介绍 | 吧台出品标准 | 吧台出品流程 | 苦精制造 |
午休 | |||||
第五节 | 学员实操 | 学员实操 | 学员实操 | 学员实操 | 学员实操 |
第六节 | 学员实操 | 学员实操 | 学员实操 | 学员实操 | 学员实操 |
第七节 | 学员实操 | 学员实操 | 学员实操 | 学员实操 | 学员实操考试 |
第八节 | 学员实操 | 学员实操 | 学员实操 | 学员实操 | 学员实操考试 |
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