今天，我们学校迎来了一位比较特殊的学员，特殊在哪里呢？这位学员是一位聋哑人，来自福建漳州，身残志坚的他热爱美食，热爱餐饮，一直想学习一门正宗的餐饮美食技术，开一家属于自己的餐饮店，无意间，他在网上搜索到了我们，经过近两个月的沟通、了解，最终选择了我们，独自一人坐了38小时的火车才来到这里，由于沟通不便，我们的工作人员凌晨四点从火车站把他接回学校，从此，开启他的餐饮梦。
在中国，有将近2075万的听障人，这是一个数量不小的群体，由于听力障碍，他们面临着各种各样的困难。他们在就业过程中总会碰到不少的困难，更何况是创业。
刚开始教学的时候，师傅也很辛苦，因为我们这里还没有人会手语，只能会一点点基本上的手语交流，所以师傅也只好拿一本本子，把需要做的事情写下来，再给他看。
师傅把注意事项和自己的一些经验都在他每天的操作当中 ，一 一的写下来，他自己本身也喜欢学，也很刻苦。虽然听不见，也说不了话， 可是学东西和做事情，也比常人跟专注。其实对于学东西来说，虽然有的人比较聪明，有的人先天占了优势，只要你够用心，够努力，谁都可以。
蜀名厨本着扶持创业的初心与使命，给予残疾人士广阔发展前景的平台。蜀名厨希望改变人们对残疾人士的态度，希望越来越多的残疾人士可以学习技能，让他们都可以自食其力学以致用，为自己的将来不断奋斗!其实，残疾人士也可以给自己创造可能性，他们缺的只是一个能发挥自我潜能的平台。他们需要的是平等的微笑，无私的关怀。不一样的他们一样可以成为自己的超级英雄。蜀名厨为残疾人士提供广阔创业平台，不仅可以学到餐饮技术，还能学到管理服务，让每个聋哑人都能自食其力，实现人生价值。
世间唯有“爱”与“美食”不可辜负，蜀名厨会在扶持创业与餐饮美食的路上继续前行。
