学做蛋糕面包有前途吗?

学做蛋糕面包有前途吗?这是每个有立志当一个伟大糕点师的吃货都会去思考的问题~也是你是萌系少女们心仪的职业了，同样也是帅哥们抓住女神的心的有效方法!那你知道学做蛋糕面包应该注重些什么吗?如果当成职业的话有没有前途呢?



　　一：糕点师的前景

　　21世纪开始糕点行业在我国开始呈现发展趋势，总的来讲算是一直在进步从未停止，且咱们糕点师在外是普遍高薪的，学做蛋糕面包出来后找工作也比餐饮行业要轻松很多，特别适合是时代的年轻人，入行难度低且高端糕点师人才一直稀缺，如果你想要创业糕点师创业的门槛也相对较低，接下来小编就讲一讲蛋糕和面包的分类!




　　二：面包蛋糕的分类

　　①如果面包按照原料来区分可以分为白面包、杂粮面包、黑麦面包、酸酵面包

　　②面包按照形状分类：吐司、扁平面包、法式长棍面包、牛角面包、花式面包

　　③蛋糕按照原料和做法：玛芬蛋糕、海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、芝士蛋糕、蒸蛋糕

　　④蛋糕按照裱花分类：鲜奶油蛋糕、水果蛋糕、巧克力蛋糕、冰淇淋蛋糕、翻糖蛋糕

　　⑤蛋糕按照糊特点分：面糊类蛋糕、乳沫类蛋糕、戚风类蛋糕

　　三：学习周期

　　如果你想学做蛋糕面包，目前市面上的糕点师培训通常是一周到几个月不等，如果你是否需要钱或者不准备发展成主业而是满足自身需要的话的话可以选择报名短期的培训，不然的话还是尽量选择时间长一些的培训，毕竟时间越长学到的越多，把时间和金钱投资到学习中可是很划算的哦~