冒菜是成都的特色菜，是用中药和各种调料熬制的汤做成的菜;用竹勺把菜打包，放在碗里。各种调料要提前在碗里准备好。做好后，舀一勺汤，叫“冒菜”，撒点香菜和四川特有的豆豉。它已经成为成都有名、有特色的小吃“冒菜”。简单来说，“冒菜是一个人的火锅，火锅是一群人的冒菜”。
做冒菜生意能够说是许多小本生意者都会考虑的，由于冒菜这种小吃的人气十分的高，顾客团体十分的巨大，老人和小孩都能够吃，不管是在哪个城市，只需冒菜的滋味做得好，都不愁没有顾客，由于冒菜的声威这么大，并且价格实惠，深受许多人的喜欢。再加上开冒菜店成本低，回报高的特征，许多小本生意者自然会优先考虑这样的小吃生意项目。
成都冒菜技术培训哪家正宗?冒菜操作简单，有营养，正宗的川味冒菜，普通蔬菜清洗干将，白菜撕成碎片，基本可以放锅里了。拿火锅粉，土豆粉，泡面，都可以用来做冒菜。它们的优点首先是都可以放在一起煮，肉的腌制也要做好，冒菜搭配好饭，给人散发出无穷的力量。
冒菜培训计划：
1、香辛料的鉴别和选材技术。
2、密制辣油加工工艺。
3、火锅底料的炮制及储存技术。
4、各种各样菜肴的制做与存放加工工艺。
5、专用型汤底的熬料与存放加工工艺。
6、各种各样口味的配制加工工艺。
7、学习培训场设计、室内装修合理布局、开实体店运营等技术。
9、三年内服务支持，学生享有技术更新。
蜀妈饮培训-全国餐饮培训总部--
活动：学一送一，无隐形费用，食材全包
人社局定点培训机构，全国免 费咨询热线：18080086013，留下即可获取学习项目资料哦！
