特色面食技术培训，蜀妈宜宾燃面技术培训，蜀妈的宜宾燃面小吃选用当地优质水面条为主料，以宜宾碎米芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再按传统工艺加油佐料即成。因为燃面是素面，改革开放以后燃面家族又多了一些新成员。例如荤燃面、燃汤面等等。古老的燃面又带给喜好它的宜宾人民更多的味觉盛宴。
燃面是四川省宜宾区域的特色传统名小吃。原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。燃面小吃选用当地优质水面条为主料，以宜宾碎米芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再按传统工艺加油佐料即成。
成都餐饮培训机构，宜宾燃面技术培训哪家好？蜀妈面食技术培训学校的面食技术无需受控，降低投入成本，降低投入风险是创业开端的“”路径。操作简单：无需任何经验，标准化流程，师傅守护式教学，全 套技术和经验毫无保留传授让您轻松开店!出餐快：3-5分钟出餐，翻台率高，是名副其实的快餐。本小利高：面条在餐饮行业里属于成本超低的种类，只需要1.1—2.4元的成本就赚钱。它的经营方式也很灵活，店面、摊位、流动推车都行。根据个人和当地市场的情况，来选择适合自己的经营方式。
培训内容：
1、 宜宾燃面面条的选择。
2、 燃面佐料的准备(花生碎，核桃碎，芽菜碎)。
3、 宜宾燃面秘制辣椒油的炼制。
4、 煮宜宾燃面的操作技巧(非常重要)。
5、 宜宾燃面配的汤的做法。
6、 宜宾燃面出品注意细节。
