串串香，是四川区域汉族传统小吃之一，也是草根美食大众化的表现，它其实便是火锅的另一种方式，所以人们又往往称其为小火锅，“串串香”姓名的由来是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其共同的魅力和明显的特征遍及于全国很多城市，“麻辣烫”亦是其变体，能够说只需有美食的地方就有串串香的存在，甚至在某些特定的程度上，串串香已成为四川滋味的代表之一。
四川串串香技术去哪里学好,学正宗技术,学技术哪里好?学费多少蜀妈串串香经过几年的摸索和沉淀，积累了丰富的管理经验和过硬的技术保 障，不变的味道和日益剧增的良好口碑，我们的串串有特色冷锅串串，麻辣鲜香不上火，有辣的无怨无悔、麻得心肝情愿的美誉，加上秘制的兔头和鸭舌更是让消费者垂涎三尺，赞不绝口。秉承传统美食工艺，演绎四川美食文化，为了让更多的消费者品尝到我们的美味，应广大好吃嘴的要求，我们今年开始大力发展连锁，同时也欢迎热爱餐饮行业的有识之士加入我们，共同发展，共创佳绩！
串串香培训哪家靠谱?在成都，串串香能够算是另一种意义上的火锅了，它因为底料丰厚，能够涮各种食物，是小吃街或者是夜市人们常常挑选的目标。所以有不少人想要学习做串串香，究竟这个学习起来也是比较的简略易学，并且赢利也是比较高的，所以学串串香技能到成都也很不错。想学习串串香技能，在成都学习串串香技能哪里好?串串香训练哪家靠谱?
四川串串香技术培训内容：
1、油料的选购，香料的识别，配方与比列的搭配。
2、底料的炒制方法。
3、汤料熬制的技术。
4、汤料调制与兑锅的技术以及保存方法。
5、菜品的加工，刀工以及穿串的技术。
6、各种味碟的制作。(如油碟和干碟的制作)
7、串串香底料的配制及熬制方法。
8、串串香禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法
9、原材料及设备的采购指导。
