串串香，是四川地区汉族传统小吃之一，也是草根美食大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅，“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，“麻辣烫”亦是其变体，可以说只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成为四川味道的代表之一。
串串培训内容：
1、认识串串香专用药材香料；
2、了解各种串串香专用调味品；
3、串串香底料炒制和炼油工艺；
4、菜品的加工及保管工艺；
5、秘制高汤的制作技术；
6、串串香各种味型的制作工艺；
7、串串香老油炼制工艺；
8、菜品的码味及保管技术；
9、菜品的装盘及串签技术；
10、各种蘸碟的制作工艺；
怎么学习串串香技术？哪里可以学串串香技术呢？成都蜀妈学串串香技术菜品配料核心，麻辣鲜香，菜品丰富，能满足各类人群的消费。配上几十种秘制香料，涮烫出来的菜品口感好，且底汤鲜美，解辣解燥，不用再担心上火。并且，成都蜀妈的串串香技术培训配方教学，并不像那些小作坊公司，成都蜀妈餐饮培训中心是一家有理想有抱负的串串香培训中心，有能力成为你背后的强大支柱!
四川串串香技术培训学校,学正宗技术,学技术哪里好啊?成都串串香技术培训班哪里教的好？即使准备开串串香火锅，或是想开串串香的餐饮创业者，不能只想，在筹备之前，你也要拥有独特的口味才能吸引到顾客，才能打起你的招牌。现在串串店面也不少，口味都相似，没有什么特色。更有门面的转让，不懂技术的新老板经营，更是流失顾客，最终这家店面关门。所以学习正宗串串香火锅技术是你开店的基础保 障。从小白怎么到门店老板，还生意红火？
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