老妈兔头起源于四川省成都市双流县。正宗成都“双流老妈兔头”，起源于二十年前一位慈祥的妈妈，在双流县城开的一间麻辣烫小吃店，妈妈的儿子从小爱吃兔头，那时候成都吃兔头的店很少，妈妈疼爱儿子，便在麻辣烫的锅里煮给儿子吃。倾泻着母爱的兔头不只让儿子解馋了，更上瘾了。儿子天天在店里吃兔头的容貌，似乎一块招牌，吸引了登门的客人。一传十、十传百，麻辣鲜香的兔头吸引的人越来越多。聪明的儿子主张妈妈将小店扩展，专兔头。由于我们都亲热而尊敬的称她老妈，店名爽性就叫——“双流老妈兔头”。
蜀妈的兔头技术培训班是由一支经验丰富的团队授课。他们不仅熟知兔头的制作方法，还能结合自身的经验分享给你一些制作中的实用技巧，以及注意事项。在课程中，你将亲手动手制作兔头料理，并且品尝到自己亲手制作的美食，学习的同时也感受各种不同口味的兔头料理。
四川老妈兔头技术培训学校哪里好？蜀妈餐饮培训正宗老妈兔头技术，天府之国成都，向来以“美食发源地”著称，双流老妈兔头在成都通过二十年的稳步发展，已经成为成都甚至全国餐饮界火爆的知名特色美食。以精选的质料，独特的配方，再以陈年卤汤数小时细火慢炖出来的兔头，通过数小时烹饪出来的兔头味道醇香,滑嫩爽口.兔头的肉质丰满,吃起来极其过瘾.还有五香兔头,适合吃不得辣椒的朋友大块跺颐. 四川老妈兔头,四川小吃的一绝!麻辣鲜香，肉质细腻，配上独特地道的特色冒菜，嘴辣心不辣的回味，让众多美食贪吃者拍案叫绝、趋之若鹜。
如果你想成为一名真正的兔头料理大师，蜀妈的学老妈兔头技术培训班是你不可错过的机会。不仅可以学到专业的知识，还可以收获美食和经验，为自己的兔头料理之旅打下坚实的基础。最后再次提醒大家，如果你想学习兔头料理制作，蜀妈是一家非常值得的学校。
学习流程：
1.原材料的挑选
2.香料的知道
3.兔头改刀、去腥处理技能
4.兔头腌制及辅料预备
5.卤制技能及最后腌制技能讲解
6.核心技能的讲解
7.成品的制作及装盘
8.店面装饰设计，选址开店指导
9.讲解开店流程及经营
