串串香底料技能做法哪里好？串串香麻辣鲜香，菜品丰厚，能满意不同人群的消费。大骨高汤，配上几十种中药香料，涮烫出来的菜品口感好，而且底汤鲜美。且中解辣解燥，不用担心上火，还能够起到弥补钙质、保养滋补，开胃顺气的成效。选料丰厚，养分全面，新鲜肉类、禽类、水产品、时令蔬菜、干鲜菌果等均可入锅，一夹一涮，便可食用，食物养分成分不流失。既能吃上新鲜可口的食物，又能喝上养分丰厚的底汤，真正是更美味、更养分、更健康、更时尚。
串串香技术培训流程：
1、调料、香料、油料的选择和应用。
2、原材料的采购，及其降低原材料采购的方法和采购渠道。
3、底料的炒制方法及保管技术。
4、锅底油的配制鸡保管技术。
5、红油的提炼。
6、高汤的制作方法和保管。
7、菜品的加工技术和保管。
8、学会特殊肉质的加工处理
9、菜品的码味和保管
10、菜品的装盘和串签技术。
11、兑锅技术和味型的调整。
12、蘸碟的不同配制方法。
13、学员享受3年内免费服务，终身技术升级服务。
成都蜀妈餐饮串串香配方教学过程中，选料丰厚，养分全面，既能吃上新鲜可口的食物，又能喝上养分丰厚的底汤，真正是更美味、更养分、更健康、更时尚，盈利无限!到成都蜀妈餐饮小吃训练组织，想要选择正宗串串香训练的出资创业者，可先考察参观，也能够亲身品味味道，满意后再学习，让出资创业者放心实意的学到正宗火锅串串香技能!
四川串串香技术培训学校哪里正宗？蜀妈餐饮创业培训基地传授正宗重庆串串香麻辣烫技术，学员到我们这里考察，师傅都会让学员亲眼看到操作流程，现场制作，让学员尝味道。过来考察的学员对味道都有很挑剔的判定标准，学员可以先比较味道再做决定。觉得满意就学，觉得不满意就不学。如果决定要学，蜀妈餐饮培训把核心资料发放到学员手中，开始教学。学员每天都是在师傅指导下实践操作，时间紧的学员晚上也可以操作，我们不限制学员的学习时间，学习期间包中午饭，学满意为止，学员可以来1-2人，有什么要求都可以告诉我们，学员学习完以后可以把自己制作的材料带走。总之，我们不把学员当客户，我们把学员当兄弟姐妹。欢迎学员用你满意的味道来和我们比较。
