四川花甲米线技术培训班哪里好？美味的花甲米线是吃货们的较爱，花甲汤鲜香扑鼻，喝一口更是一种难以言喻的满足感，因此花甲米线可以说是非常受人们青睐的美食。锡纸花甲米线好吃嘛？锡纸花甲米线，鲜香美味，爽滑Q弹，在市场上备受喜爱，锡纸花甲米线是较近一年流行的特色米线，告别传统模式，采用锡纸包装，里面放入花甲、米线、配菜，锡纸经过密封，里面的花甲的鲜味融入到米线里，让汤汁更加鲜味，米线更加Q弹爽滑，因此吸引很多消费者的味蕾。
蜀妈花甲米线技术培训传授口味：鲜汤口味、酸汤口味、麻辣汤口味。
花甲米线技术培训课程内容：
1：红油制作
一步，主要系统如何使用调和油、辣椒、豆瓣酱、花椒、八角、小茴香、陈皮、桂皮、孜然、草果、白蔻、沙姜、砂仁等食材熬制香辣红油。这里重点掌握红油的熬制手法、技巧、火候、时间等知识。
2：汤底制作
第二步，主要系统如何使用猪大骨、鸡架、清水、黄豆等食材熬制汤底。这里重点掌握汤底的熬制方法、技巧、火候、时间、调味等知识。
3：花甲处理
第三步，主要系统如何选购、处理、养殖花甲。
4：烤制花甲
第四步，主要系统如何用锡纸烤制花甲。这里重点掌握花甲的烤制时间、火候、放佐料、放粉丝等知识。
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