在东北人的餐桌上，每个家庭都离不开馒头。东北人也有很多工薪阶层，尽快以馒头为方便快捷的早餐，受到很多顾客的青睐。因此，开一家馒头店，尤其是在市场上销售；馒头全面专业，上菜速度更快。节省时间和成本。而且里面的产品种类繁多，有十几个产品系列。不同的产品让顾客可以随意选择，最新的项目可以尽快理想化自己的资产。
包子中国传统食品之一,价格便宜、实惠。包子通常是用面做皮,用菜、肉或粮等做馅儿。不带馅的则称为馒头。在江南的有些地区,馒头与包子是不分的,他们将带馅的包子称作肉馒头,。包子一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,最小的可以称作小笼包,其他依次为中包、大包。常用馅心为肉、芝麻、豆沙、干菜肉等,出名的有酱肉大包、鲜香灌汤包和特色小笼包等。
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包子技术培训内容：
1.传授包子面粉的识别以及发面、醒面、揉面、擀皮、捏花的技巧。
2.传授各种口味馅心的调味方法。
3.传授包馅的方法以及技巧。
4.传授馒头、花卷的做法。
5.传授蒸包子时间的控制以及注意事项。
6.学员在基地或者实体店动手实操所学课程，老师在旁督导纠正，直到学会为止。
重学，技术升级。
