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102 2018-06-14 09:23:44

学习笔记

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手抓去海鲜简介

烹饪是人类发展的一个历史见证,从开始的生吃,到火烤、到现在的烹、煮、炸、煎、焖、炒等等,食材、口味也变得非常丰富。但是很多人都有一种回归原始的憧憬。越是原始的滋味越让人心中向往,越是原始的方式越是让人释放。

手抓海鲜是从美国传来的一种新型海鲜吃法,也叫袋子海鲜,因为戴着一次性塑料手套吃的海鲜吃法,裹满秘制酱料的各种海鲜全部铺在桌子上一张油纸上,不用任何餐具,碗筷,全凭双手来吃各种琳琅满目的海鲜美食们,有的可以带一双一次性手套,让我们感受原始的大口吃肉大口喝酒的快感 。海鲜品种繁多,有龙虾、螃蟹、花甲、花蛤、蛏子、淡菜、虾等等海鲜,也可以搭配各种配菜,比如土豆片、藕片、玉米、木耳、金针菇等等。手抓海鲜传入中国后,引起个很多嗅觉灵敏的商家的注意,抢先在各大城市占据市场。开业后食客们络绎不绝,吃完后拍手叫好。近期,抖音和快手等短视频app让

实践学习结合辅助指导

1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。

4、专业老师的实战示范,讲解技术。

5、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

6、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

7、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

咨询人:可欣餐饮培训学校—张老师

公司地址:重庆市南岸区南坪江南大道35号山河大厦四楼


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