烧烤配方：
凡是检验合格或者没有腐烂且新鲜的猪、羊、鸡、水果等可食用品都可以用来烧烤，包括面包等熟食也可拿来烧烤。
食用适当的羊肉串料和适当的味精，在加入事先准备好的精盐、鲜包、香葱、白糖、淀粉。将这些准备好的东西放在切好的肉条中使劲拌匀。腌制大概10到15分钟左右就可以用竹签穿起来烧烤了，要注意干湿度，一般能粘住香料而不流水时味更佳。
鸡腿，鸡翅，鸡尖，鸭脖，鸭翅等包括鸡，鸭，鹅，山鸡，鸽子，鹌鹑等的方法是加入少许麻辣包和适当精盐，少许味精，鲜包，姜蒜沫，白糖，淀粉，将其拌匀，腌制15-30分钟。
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