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娄底西点蛋糕培训
责任编辑:长沙好麦蛋糕培训学校 发布时间:2018/06/01 09:02浏览35次
蛋糕培训,蛋糕培训,沙井蛋糕培训,长沙娄底蛋糕技术学习,哪里有蛋糕做法培训,学习蛋糕的技术,深圳尚麦轩甜品培训中心,教你多种蛋糕的做法,我们的师傅都是烘培师傅,都有着丰富的经验和精湛的技术,保证让每个学员都学到自己满意的味道。蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油,液体,香精和发酵剂。
在我们店里,可以一边学习,一边操作、理论加实践。先理论再实践操作,师傅手把手教学,直到学员学会为止(操作的所有原材料都有我店免费提供给学员)
生日蛋糕实体店班:(适合五十到一百二十平米店面)
(包含A至P,八大类别,超过百种单品种类的制作与配方。)
原价:4680元,现价:3680元!学期:25至35天。
一、蛋糕裱花篇
1.奶油的种类介绍(动物、植物、练习)、采购、品牌、储存、打发以及相应的工具
2.蛋糕裱花师的正确站姿、抹刀的拿法、裱花袋及装法、裱花嘴、动作要领
3.花边的练习:贝壳边、曲奇边、扭结边、花瓣边、麻绳边、串珠边、窗帘边等等
4.花卉练习:向日葵花,旋转玫瑰,风车花,长春花,康乃馨花,太阳花,喇叭花,菊花,不老菊花,大丽花,秋菊花。蝴蝶花、百合花
5.十二生肖练习:牛。马。羊。兔。蛇。龙。鸡。狗。猪。鼠。虎。猴
6.节日蛋糕练习:父亲节、母亲节、圣诞节、万圣节、教师节、愚人节、春节、生日、情人节
7.抹胚学习:圆形、心形、方形、芭比、汽车、足球、场景、情趣胚等
8.巧克力的制作与应用:铲花、巧克力棒、巧克力片、巧克力造型等
马芬是新手入门级必备
市面上较常见的马芬是水果马芬
味道单一口感扎实
所以一提到马芬
大家的较好反应就是干!
但其实这是一款惊喜甜品
你不知道的是,马芬其实能做出百变的滋味,在日本有不少专马芬的甜品店,其品种多样,常常到下午茶时间受欢迎的口味分分钟就会光!
课程内容
本次课程里一共会教授4种独特口味,简单快手、成品率高,满足你对美味的幻想~