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大理诚飞餐饮培训学校
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学校地址:大理市下关镇大关邑商业街141(欣逸快捷酒店对面)

十三香小龙虾-哪里有培训学校

56 2018-07-13 17:30:00

学习笔记

创飞(创飞)小吃培训承诺:随到随学,包教包会,包材料,包食宿,学会为止,所有学员手把手实际操作培训,前期师傅做,学员看,后期学员做,师傅指点,反复练习,学会为止。真正做到不一样的学习,不一样的收获!

  

十三香小龙虾是一款美食菜品,是产自江苏盱眙的汉族小吃。


由小龙虾和一种特殊的的配料十三香(数十种中草药混合),并配以辣椒、花椒、葱姜蒜盐糖、洋葱、青椒等材料烧制而成。麻、辣、鲜、香、甜、嫩、酥,口感丰富有层次,有营养。

"十三香"发展至今已非当初简简单单的五香加八大味共计十三种香料,而是多种乃至几十种香料的结合。故此基于十三香搭配的不同,十三香小龙虾也衍生出八大门派、二十七种烧制方法、多种多样的不同的香料配方及菜品口味。 菜式上,还可以做成十三香小龙虾鲜锅、麻辣十三香小龙虾等。

咨询人:邹老师

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地址:大理市下关镇大关邑商业街141号(欣逸快捷酒店对面) 

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