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食为先小吃培训东莞总
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学校地址:东莞市樟木头镇龙腾花园一期二楼

东莞万江学油条麻圆培训地方

23 2022-08-25 09:40:24

学习笔记

东莞万江学油条麻圆培训地方,食为先小吃实训,现场实操,技术不保留。想要炸出松脆的油条,面粉是很重要的。在和泡打粉和酵母粉的溶液要用温水,一次少加一点,多加几次,这样才能让面粉和的更均匀。面和好还要醒好,醒好的面团更容易炸得酥脆。

 

东莞万江学油条麻圆培训地方


麻团在每个地方的叫法不同,有叫麻球,煎堆,也有直接叫糯米圆子,但是做法大同小异,材料很简单,作为早餐再合适不过,虽然麻团一般外面有很多店子里面都有。

 

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    实操培训:

    1.原材料的选购;

    2.配料比例配方;

    3.制作方法;

    4.操作造型、操作手法等;

    5.炸至成品、油温控制;

 

东莞万江学油条麻圆培训地方


东莞万江学油条麻圆培训地方,食为先小吃实训,现场实操,技术不保留。油条是一种长条形中空的油炸面食,口感松脆有韧劲,是中国人较喜爱的传统早点面食之一。另外金灿灿圆滚滚的麻球!用糯米粉团炸起,撒上芝麻,里面包着麻茸、豆沙等馅料~外皮很薄很香脆,内里比较甜糯。


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