贵阳餐饮技术培训学校

项目介绍

豆花面是贵州省遵义市独创的传统名小吃，清新活泼，美味可口。豆花，有的地方叫水豆腐，是用前一次点豆腐的窖水存放几天后成为酸汤。用这种酸汤点豆腐，使豆腐没有石膏或卤水的苦涩味，比一般豆腐细嫩，比豆腐脑紧扎。

豆花面的起源有据可查的应该是贵州遵义，迄今已近百年历史，其特点是鲜香嫩滑，吃热不吃冷，豆花面引入到重庆后，以调料见长的重庆人赋予了豆花面新的活力，让豆花面口感更加丰富了。早豆花面是素面，经过改良加入了肉梢，香茹丁或者榨菜丁等等让豆花面的口感更加美味了，豆花面的普及应该就是这几年，名气大点的以南坪吴记为。

理论学习：

1.开店流程讲解，店铺选址装修、人员配备、原材料采购、机器采购等

2.店铺小技巧讲解，轻松创造财富。

3.项目介绍详细讲解，包括原材料的采购、口味的变换、配方比例等

示范讲解：

1.老师专业的实战示范，讲解技术

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧，原材料的选择，采购，成本，预算。

自我实践：

1.公司备材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师指导，熟透操作流程。

教学课程安排：

学习掌握各香料调料的性质---老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析---如何选址---相关证件---结业---后期指导---技术免费升级。

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示范讲解：

1.专业老师的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

诚飞后期服务

1.学员免费享受三年基地研发中心研制出来的新技术、新工艺、新产品、新模式，一旦有新产品推出，工艺流程和配方，免费提供。

2.为初次创业者讲解，开店所需要的证件与流程。

3.开店专员免费协助选址技巧。

4.根据当地环境、消费人群免费协助 制定详细营销战略和促销计划。

5.根据各店实际情况免费协助预算投资费用。

6.免费协助菜单的设计和定价。

7.免费协助学员采购所学产品的工具及店内配置。

8.免费协助开店成本核算。

【请花十秒钟时间联-系我，绝不会让您失望】

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联系人：贵阳韩发-蒙老师

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贵阳韩发联系人QQ：2263721365

培训地址：贵州省贵阳市南明区花溪大道中段通银配件城六楼

乘车路线：火车站坐203路至通银配件城，高铁站坐260至通银配件城、金阳客车站坐688或者888 1线到通银配件城站下车即可。