贵阳诚飞餐饮技术培训

重庆酸辣粉简介：

重庆酸辣粉起源于美丽的直辖市重庆，是当地有名的传统小吃，重庆酸辣粉是绿色食品，由于口味独特、价廉物美，长期以来一直深受重庆人的喜爱，其特点是"麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，素有"天下粉"之美名。重庆酸辣粉的粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后通过传统手工漏制而成，粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。重庆酸辣粉的粉分为两种：一种为“水粉”，即用红薯淀粉自己调配制作的，另一种为“干粉”，即加工成粉条状的干粉条。由于干粉条制作的酸辣粉较为简易方便，一般大多商家都采用干粉的制作方式。而“水粉”的调制操作相对复杂，但却能保证新鲜和醇正的口感。

重庆酸辣粉培训流程

一、材料准备

1.所需香料认识和处理

2.熬汤材料认识和处理

3.高汤的熬制方法

二、重庆酸辣粉制作

1.水粉的制作方法

2.臊子的炒制配方和技巧

3.粉的煮制方法技巧

三、辣椒制作

1.辣椒的选择方法

2.红油的熬制

3.油辣椒酱制作配方和技巧

重庆酸辣粉培训模式

1、黔菜，手把手指导教学

2、培训全程（实际材料+实际操作）

3、技术+配方（中途不再增收费用）

4、开店指导（成本分析+指导购买所需设备）

5、预计学时5~7天，学不会免费再学，直到学会为止

诚飞餐饮学校重庆酸辣粉开店指导

1、根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。

2、根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面P0P、店面灯箱效果图。

3、整体店面的投资预算与投资风险回避方法。

4、根据当地消费水平，设定产品销售价格。

5、出厂批发价物流配送原材料、工具、设备。也可在当地市场购买。

6、后期技术升级，免学费复学。

7、免学费培训学员的店员，免费指导学员开分店。

8、可申请专业老师带店开业指导。

教学课程安排：

学习掌握各香料调料的性质---老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析---如何选址---相关证件---结业---后期指导---三年技术免费升级

诚飞后期服务：

1.学员免费享受三年基地研发中心研制出来的新技术、新工艺、新产品、新模式，一旦有新产品推出，工艺流程和配方，免费提供。

2.为初次创业者讲解，开店所需要的证件与流程。

3.开店专员免费协助选址技巧。

4.根据当地环境、消费人群免费协助 制定详细营销战略和促销计划。

5.根据各店实际情况免费协助预算投资费用。

6.免费协助菜单的设计和定价。

7.免费协助学员采购所学产品的工具及店内配置。

8.免费协助开店成本核算。

贵阳诚飞小吃培训：

随到随学、师傅手把手教学，学员全程亲自动手操作，包教包会、学会为止、期间的材料费，免加盟费、配方、真材实料，一次性收费，中途无任何隐形消费，学校签订合同一式两份，学成后店铺选址、店铺装修、设施设备、原材料的采购等问题都可以给予帮助免您后顾之忧，实现您的创业梦想！

贵阳诚飞餐饮培训学校拥有1000平方的培训场地 是目前整个贵州省大的餐饮培训学校

师资力量雄厚从各大分校请来的师傅 实操教学 不限制食材 全天练习 学会为止

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联系人：贵阳韩发-蒙老师

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贵阳韩发联系人QQ：2263721365

培训地址：贵州省贵阳市南明区花溪大道中段通银配件城六楼

乘车路线：火车站坐203路至通银配件城，高铁站坐260至通银配件城、金阳客车站坐688或者8881线到通银配件城站下车即可。