包子是一种古老的传统面食，一般由面包裹着馅，主要制作材料有面粉和馅，起源于四川。常用馅心为猪肉、羊肉、牛肉、粉条、香菇、豆沙、芹菜、茄子、包菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻等。
培训课程：
1、讲解包子的由来，特点及包子的流行趋势等入门必备常识。
2、包子原料的认识和选择技巧、了解原料的特点和使用方法。
3、包子制作原理、方法和注意事项，传授本项目所有品种的制作技术。
4、反复练习所学品种，熟练掌握制作方法。
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