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贵州创鼎餐饮
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贵阳哪里有冷沾沾学习班

49 2019-12-19 16:41:41

学习笔记

    冷沾沾培训,又称江油冷沾沾,是江油市的名小吃。菜品清水煮熟,不加任何添加剂,保持食物营养成分,用竹签插上装盘让食客挑选,味道有麻辣和五香之分。冷的熟食,与麻辣烫、火锅、串串相比,冷沾沾不上火,清凉中享受美味!而且到手即可食,不用等待!


  冷沾沾培训的菜品众多素的有:土豆、藕、莲白、豆皮、豆卷、莴笋、海带、花菜、西兰花、芋子等;荤菜有:猪皮、鹌鹑蛋、猪肝、鸡爪、撒尿牛丸、小丸子、虾饺等。你能想到的美味都在这了。

 

  冷沾沾还可以沾水食用,分为麻辣和五香。麻辣口味,味道,巴适的很。五香口味,适合不喜欢辣椒刺激的食客,香而不油腻。


学习流程:


1.老师的实战示范,讲解技术
2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中原材料的选择,采购,成本、预算
3.备原材料,老师旁边检查
4.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查
5.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程
6.调味料的辨识,食材选购及基本处理方法培训
7.秘制配方的学习,实际动手操作


创鼎餐饮——行业类培训优势
一:特色,特色,特色!特色才能创造财富!
二:核心技术,低成本经营也能以小博大!
三:实际操作教学模式!不做纸上谈兵那些空把式!
四:学习流程细化,简单易懂好掌握!
五:技术培训,加盟式服务!

学校地址:贵阳市云岩区北新区路25号。


   

 

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