贵阳哪里可以学到地道的遵义羊肉粉?可以找贵阳金凌美食小吃培训。
在遵义除了有羊肉粉这道名小吃外，还有一种利用米皮制作的特色小吃，不仅香辣爽口而且口感劲道，它便是有名的刘二妈米皮。刘二妈米皮起源于90年代初，由和尚米皮演变而来，初作为素斋小吃，是失眠中的和尚招待香客所用，后流行到遵义地区，由刘二妈改良后得以发扬光大，米皮不但洁白且生津开胃。
培训内容
培 训 流 程 | ◆所需香料的认识及处理 ◆主材料的判别选择与处理 ◆掌握主料、辅料及味型 ◆学习配菜的调配方法 ◆学习米皮的制作方法 ◆学习制作油辣椒及拌料 ◆导师示范操作技巧和传授配方 ◆学员练习制作方法和实操步骤 ◆装盘技巧 ◆学习营养卫生 |
培 训 模 式 | ◆小吃，手把手指导教学 ◆培训全程（实际材料+实际操作） ◆技术+配方（中途不再增收费用） ◆学习时间：预计1~3天（根据个人情况而定） ◆手把手教学，学不会免费再学，直到学好为止 ◆后期技术升级，免学费复学。 |
