学习内容

1：面浆制作，主要系统学习如何使用清水、玉米面、荞麦面、黄豆面、绿豆面、五香粉、鸡蛋等食材制作煎饼果子面浆。

2：薄脆制作，主要系统学习如何使用清水、面粉、泡打粉、盐等食材制作薄脆。这里重点学习掌握和面、揉面、醒面、擀面、油炸等知识。

3：香辣酱制作，主要系统学习如何使用红泡椒、蒜姜、细葱花、腐乳汁、西红柿、五香粉、盐、味精、调和油等食材制作香辣酱。

4：甜酱制作，主要系统学习如何使用大葱、面粉、清水、十三香、老抽、白糖、芝麻酱、鸡精等食材制作甜酱。

5：煎制煎饼果子，主要系统学习如何操作使用煎饼炉子制作煎饼。这里重点学习炉子的操作方法、掌握温度、时间、刮饼手法、技巧等煎饼知识。

6：裹料卷饼，主要系统学习如何将制作好的薄饼刷上酱料以及卷饼。这里重点学习掌握煎饼的裹料、卷饼手法、技巧等知识。

实操练习

1.备原材料，老师旁边检查指导

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导

3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程

创业指导

系统学习开业知识。包括：店面选址、取名、装修、广告宣传、相关证件、原料采购、厨房操作、卫生管理、人员培训等...

利润分析

就街边煎饼果子的小摊，制作一份煎饼果子的成本大概在1-2元之间，而一份煎饼果子的售价在5元左右，所以出一个就能得到3-4元的净利润。假如我们每天能够出200份，那么日利润在600-800元，月赚18000-24000元根本不是问题，如果偶遇节日，利润更高。

就业方向

本套煎饼果子技术培训课程您学会之后，可以去美食小吃街，学校门口，商业步行街，小区附近，工业区和夜市等地开个煎饼果子店，当然您也可以购买一台小吃车到客流量多的地方做流动经营。

您的疑惑，创业顾问为您解答：

1、怎么报名参加煎饼果子培训班？

2、哪里可以学做煎饼果子培训？

3、报名之后什么时候开始学习？

4、两个人报名煎饼果子培训可以有优惠吗？

5、学煎饼果子培训中途会加收费用吗？

6、学做煎饼果子培训学费多少钱？