理论学习

1.猪肚鸡原料、配料、设备、工具的认识与鉴别

2.优质猪肚，鸡只的筛选方法

3.猪肚鸡中药材汤底的熬制

4.猪肚与鸡只的处理方法

5.猪肚鸡汤底食材严格的火力控制

6.猪肚鸡成品的出炉

实操练习

1.备原材料，老师旁边检查指导

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导

3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程

指点

煌旗各大培训基地统一实施：手把手教学方式，每位学员学完理论后老师会给学员示范操作，然后学员自己操作练习，老师会随时在旁边指导，哪怕你0经验0基础都能让你在煌旗学好技术开业赚钱……

问：要是做出来的口味不正宗，怎么办？

答：煌旗提供学前试吃的服务，试吃后觉得味道满意，您再作是否报名打算。

问：猪肚鸡跟什么项目一起经营好？

答：根据市面情况，猪肚鸡可以跟重庆烤活鱼、雷州火锅、潮汕砂锅粥或石锅鱼一起经营，利润会更高。

问：在煌旗学猪肚鸡技术，一般要多久能学会？

答：一般情况下，配合老师教学，3-5天左右就能掌握核心技术，这只是参考数据，具体还得看个人能力。不过我们不控制学习时间，包学会。

就业方向

本套猪肚鸡课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，夜市等地开个猪肚鸡店，当然您还可以去夜市做大排档经营，或者去猪肚鸡店当一个烹饪厨师。

利润分析

猪肚鸡的毛利润高达60%，所以平均出100元，纯利润就可以达到60元，营业额1000元，就可以赚600元。如此下来一年赚10万，20万都是小意思。

您的疑惑，创业顾问为您解答：

1、猪肚鸡培训技术大概学几天能学会？

2、煌旗猪肚鸡培训班在哪里可以学？

3、报名之后什么时候开始学习？

4、两个人报名煌旗培训可以有优惠吗？

5、学猪肚鸡培训中途会加收费用吗？

6、猪肚鸡可以搭配哪些项目经营利润比较高？