项目简介

北京烤鸭创于清乾隆年间，起源于北京，到今天已有200余年的历史。今人继承传统，结合鸭肉创新烤制秘法，精选上等白条鸭，并由三十余种调味料浸制入味。烤制好的鸭子含有多种滋补营养成分，老少皆宜，是难得的四季养生佳品。飘香四溢，色泽鲜亮，口感独特，是大众喜欢的美食之一。

煌旗北京烤鸭培训班利用食材制作出来的成品受到不少学员肯定，很多创业者都能在这里学到一门真正的北京烤鸭技术。

就业方向

本套北京烤鸭培训课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，菜市场，学校门口，工业区，宾馆、城中村和大型商业广场等地开一家北京烤鸭店，也可以推着小吃车到街边市场做生意，搭配其它项目一起经营，例如：潮汕卤水、盐焗鸡、潮汕肉丸等项目，利润更高。

怎么报名煌旗北京烤鸭培训班？

网上咨询/咨询-现场考察-考察满意-填写报名表-签订学习合同-课程安排-项目培训-培训完毕-后期服务。

学习内容

1：鸭子筛选，学习如何筛选出优质的鸭子，从看、摸、辨、掂等技巧选择。

2：鸭子处理，学习如何对鸭子进行处理，重点掌握对鸭子脱毛、宰杀、清洗、腌制、刀工切制等处理技术。

3：鸭子腌制技巧，学习采用多种中药食材调配出各种腌制调味汁。重点学习皮水、配料、辣椒油的制作方法。

4：烤鸭技术，学习对整只腌制好的鸭子进行烤制，重点掌握烤制的时间、火候、温度、手法、颜色和翻面等技巧。

5：烤鸭制作，学习多种北京烤鸭品种制作，例如脆皮烤鸭、蜜汁叉烧烤鸭、五香烤鸭、麻辣烤鸭等。

6：烤鸭炉使用方法，学习烤鸭炉的基本操作和使用方法，以及设备的保养技术。

您的疑惑，创业顾问为您解答：

1、北京烤鸭培训技术几天就能学会？

2、哪里可以学做北京烤鸭培训？

3、报名之后什么时候开始学习？

4、两个人报名北京烤鸭培训可以有优惠吗？

5、学北京烤鸭培训中途会加收费用吗？

6、煌旗北京烤鸭培训班报名学习流程？