项目简介

川湘粤套餐主要做的是川菜、湘菜和粤菜三种，混合搭配，川菜口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称；湘菜品味上注重香辣、香鲜、软嫩；粤菜清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻，见好就火候和油温恰到好处。

川湘粤套餐是煌旗热门的培训项目，教会大家川湘粤套餐技术培训课程，即使你是新手没有烹饪基础，只要配合老师，也可以很快掌握一门精湛的川湘粤套餐技术。

利润分析

根据市场调查，在二三线城市开一家川湘粤套餐菜馆，一共有65个品种，假如每一个品种售价平均是30元左右，而利润在50%，也就是每一个品种的平均利润在15元，如果每天能做出200道菜，日盈利在3000元，月净利润在90000元，利润惊人。

就业方向

本套川湘粤培训课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，学校门口，工业区，宾馆、城中村和大型商业广场等地开个川湘粤饭店，可以以大排档或餐馆的形式经营。也可以到找一个人流量比较多的街头或旅游景区摆摊。

学习内容

1：川湘粤菜系刀工技巧，掌握制作所有菜品的刀工。重点掌握将菜品各种食材加工成特定的形状。

2：川湘粤食材处理，学习如何将各种菜色的食材进行处理。

3：调料制作，学习如何将川湘粤套餐所需要的调料和配料进行搭配。重点学习各种食材和调料的搭配比例和技巧。

4：学习菜品制作，学习川湘粤65种菜式的烹饪配方和技巧，包含烹饪的手法、调料、时间，火候等技术。

您的疑惑，创业顾问为您解答：

1、川湘粤套餐培训技术几天就能学会？

2、哪里可以学做川湘粤套餐培训？

3、报名之后什么时候开始学习？

4、两个人报名川湘粤套餐培训可以有优惠吗？

5、学川湘粤套餐培训中途会加收费用吗？

6、煌旗川湘粤套餐培训班报名学习流程？