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广州煌旗小吃培训机构
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小郡肝串串香培训
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课程级别
入门级
培训周期
一周以内
培训时间
自由安排
课程价格
询价
上课地址
广州市荔湾区市三宫内
学习目标
掌握项目核心技术与店铺经营,可以从事相关工作或开店创业
授课对象
01打工族转行创业
与其在工厂打工担心人身安全、担心下岗、0消耗青春,还不如学串串香自己当老板创业,给自己打工赚得多!

02毕业学生创业
如今大学生就业难、就算勉强找到工作、收入也不高,还不如学串串香自己创业,提前现实自己的创业梦想!

03餐饮转行增新品
餐饮利润大、同时竞争也大,但手上的项目经营不好时,考虑增加新的餐饮项目或直接转行是明智之选!

04好妈妈学健康美食
如今小孩子都爱吃美食,但外面的美食卫生是妈妈较为当心的,为了健康着想,很多家长选择上机构学美食!
课程详情

项目简介

串串香是四川成都的特色风味小吃之一,它主要是火锅的改版,也跟麻辣烫有几分相似,主要的特色是采用竹签穿起各种菜,放到火锅中涮着吃,独特的吃法,品种菜色繁多,风味各异。煌旗串串香培训班除了教会大家串串香技术培训课程,还会把开店经验的实战经验毫无保留传授给每一位学员。


利润分析

一般来说,一起去吃串串香的伙伴都是2人以上,按照2人吃100串的量,我们按照荤素类平均售价是在1元,那么100串就是100块,利润按50%算的话,100串就有50元的利润空间,再加上酒水饮料,销售额更大。下来,如果有80-100人来店里消费,那么日利润大概在2000-2500元,那么月净利润为60000-75000元,可想而知,利润十分惊人。


就业方向

掌握串串香培训课程之后,可以去美食小吃街,商业步行街,小区门口,学校门口,超市附近或是各交通站点等地开家串串香小店,也可以一辆小吃摊到街边人多的地方摆摊。


学习内容

1:串串香食材处理,学习串串香各种荤素食材的处理,清洗,切制,穿串子的技巧。

2:火锅高汤熬制,学习采用八角,丁香,砂仁,桂皮等常用馅料制作成串串香专用火锅高汤。

3:串串香底料熬煮,学习利用多种食材炒制串串香专用底料。

4:香辣牛油熬制,学习如何利用植物油、辣椒、豆瓣酱、牛油、打算、姜,花椒等多种配料熬制出香辣牛油。重点掌控提味佐料和辣椒的比例以及制作工艺。

5:炒糖制作,学习如何利用糖分炒出糖色。主要掌握原料之间的配比以及温度和火候的掌控。

6:串串香的泡制,学习如何把处理好的菜品进行泡制处理。


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广州煌旗小吃培训机构校区
地址
广州市荔湾区市三宫内
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