项目简介

港式甜品是一款来自香港地区的特色美食，是一种由中西方糖水结合的美食，可制作的品种繁多，老少都喜爱。煌旗港式甜品课程精选了广式和港式传统甜品里的经典品种，再融入了近现代兴起的一些创新品种，形成了一个丰富多样的甜品体系，能满足大多数食客的需求和喜爱。

煌旗港式甜品培训班传授品种：

糯米糍系列：芒果糯米糍、香蕉糯米糍、草莓糯米糍、榴莲糯米糍。

甘露系列：黑凉粉甘露、杨枝甘露、金枝玉叶甘露、甘露豆腐花。

水果捞系列：芒果捞、杨枝金捞、芒果西米捞。

果汁系列：芒果汁、西瓜汁、哈密瓜汁、木瓜汁、苹果汁、凤梨汁。

小丸子系列：酸奶小丸子、多芒小丸子、冰爽小丸子。

奶茶系列：港式奶茶、珍珠奶茶、芒果奶茶、柠檬奶茶、哈密瓜奶茶、红豆奶茶、仙草奶茶、香草奶茶、草莓奶茶。

班戟系列：芒果班戟、香蕉班戟、榴莲班戟。

双皮奶系列：原味双皮奶、红豆双皮奶、花生红豆双皮奶。

冰沙系列：芒果冰沙、西瓜冰沙、哈密瓜冰沙、香蕉冰沙、草莓冰沙。

西米露系列：椰汁西米露、芒果椰汁西米露、哈密瓜椰汁西米露、木瓜椰汁西米露。

布丁系列：芒果布丁、草莓布丁、波罗布丁、牛奶布丁。

奶昔系列：芒果奶昔、西瓜奶昔、木瓜奶昔、草莓奶昔、香蕉奶昔。

其他品种系列：豆腐花、烧仙草、糖不甩。

小提示：以上品种学会之后，通过灵活变化，可以做出上百种不同口味的甜品款式出来！

就业方向

本套港式甜品培训课程您学会之后，可以去美食小吃街，小区附近、工业区、办公楼附近、大学门口，商业步行街，商场超市等地开个港式甜品美食店，当然您也可以选择去比较大型的甜品店或港式茶餐厅做甜品大师。

学习内容

1：港式甜品原料选购，学习对制作不同甜品的食材主料以及辅料进行识别与筛选，例如鲜奶、咖啡、茶叶、糖分、水果等食材。

2：处理技术，学习对各种食材配料进行处理，重点掌握刀工、清洗以及制作手艺。

3：制作手艺，学习制作不同的港式甜品品种的制作配方和制作手法。重点掌握调配的材料比例和用料。

煌旗专业老师授课 0基础入学 到学会为止，10%理论+90%实操，每位学员老师都会手把手教学多轮现场实操，独立操作食材的处理、调料的做法与搭配、以及出品的流程！