广州包子培训哪里好

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　　包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。常用馅心为肉、芝麻、豆沙、干菜肉等。包子也根据出产地不同有很多极具地方特色的种类。中国的面相学也有包子脸之说。

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　　想要做出松软可口的包子皮，首先步就是选择合适的面粉。现在的超市中会发现面粉有很多分类，各式各样的面粉适合做的食物也是不一样的。

　　那么如何从这琳琅满目的面粉中挑选出合适的呢?其实要想做出好吃的包子，那么好选择中筋面粉。这种面粉的蛋白质含量较大。在选择的时候，注意看面粉包装上的营养成分。一般来说，蛋白质含量在11%以上的就可以了。这种面粉做出来的包子一般比较白，因为中筋面粉是用麦芯部分磨制而成的，白白胖胖的包子看起来也会更加有食欲。

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