很久没哭了ら网友说:店里不是做慈善的,招你进去的目的就是杂工,主要工作也就是打扫卫生、洗刷工具、设备、跑腿等杂活其次,学的技术不完整。其实烘焙是很笼统的,一般可分为饼干、面包、西式糕点、饮品、蛋糕等,就只单独拿蛋糕来说,比如说你目前所在的是蛋糕店,只奶油蛋糕和慕斯,但是没有韩裱,翻糖,法甜那你肯定也学不到这些,想学只能去别的店,更重要的,对未来职业发展影响很大。店里是做生意服务客人的,不是专业的教学机构,没有完整的教学体系,你在学习过程中知识吸收容易断层,基础功底薄弱,对你以后技术能力提升影响很大。所以,如果学烘焙,是想从事烘焙行业,建议你去烘焙培训学校,做系统、专业的培训,这学费,是值得交的,早点学完凭自己技术能力挣钱,不好吗?
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