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广州粤菜培训学校,厨师人生从这里起飞

101 2017-04-05 10:12:21

学习笔记

  广州粤菜培训学校,东南,厨师人生从这里起飞

  粤菜,即广东地方风味菜,是我国四大菜系之一,它以特有的菜式和韵味, 独树一帜,在国内外享有盛誉。其烹饪技术之精妙,菜式美点之纷繁多样,味道之鲜美,色、香、味、形整体设计之完美,都可谓屈一指。在今日中华大地,从京城到边疆,从沿海到关外,一股“粤菜风”正风靡全国,甚至冲击着其它菜系原先占据的市场。粤菜主要由广州、潮州、东江三种风味组成。??????广州粤菜培训就到广州东南厨师培训学校,专业粤菜学校!

  广州东南厨师培训学校,办学34年,东南厨师学校有悠久的史,有专业的教师团队和教学质量、教学设备齐全,东南厨师学校秉承“人无我有的就业,人无我优的服务态度”。东南厨师学校针对社会需求的专业人才而开设厨师、粤菜、川菜、湘菜、西餐、西点、蛋糕等短期和长期的专业班,从东南厨师学校毕业的学生,毕业颁发学校的结业证书和专业的职业资格证书,东南厨师学校规范教学,严格管理,确保教学质量,保证学员学会、考取证书和满意就业。广州粤菜培训学校就到广州东南厨师培训学校,专业粤菜培训学校!

  粤菜培训班学习内容:1、理论教学:学习烹调入门知识及了解各式刀工、抛镬技巧及厨师岗位分工,认识各种原料及设备用具的使用。懂得活料初加工技术及烹调食品卫生。2、实操教学:原料、调料识别、了解工具、磨刀方法、炉具设备使用、火侯知识。3、刀工训练:蔬菜加工 瓜果、 料头、成型切配(斩猪手、切肉片、切丝 切蓉、切甫、切块)?4、抛锅训练:抛镬手法训练,翻锅技巧训练。4、原料初加工: 活鸡宰杀、去毛、起骨、剁鸡,鲜鱼宰杀、起肉、去鳞。广州粤菜培训就到广州东南厨师培训学校,专业粤菜学校!

  广州东南粤菜培训学校授课模式:理论与实践相实合(10%的理论+90%的实践)充分保证每个学生都能制作到。收费合理:小班授课,上课过程中的一切用料由学校提供,一期学不会,下期免费再学。免费为结业工作,并且实习单位。广州粤菜学校就到广州东南厨师培训学校,专业粤菜培训!

  广州东南厨师培训学校,坐落在华南理工大学内,地址:广州市天河区五山路华南理工大学大学科技园,专业提供厨师培训、西餐培训、西点培训、蛋糕培训、烘焙培训、面包培训、面点培训、粤菜培训、川菜培训、湘菜培训,34年致力于深圳、广州及广东周边地区的烹饪培训学校。报名地址:广州市天河区五山路华南理工大学大学科技园、广州市萝岗区科学城开源大道11号。

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