广州御食缘餐饮小吃培训

冒菜的做法，广州小吃培训哪家好？

　　四川冒菜的做法做法一 (根据自己的爱好，原料的种类、多少可增可减)荤菜：兔腰50克、毛肚50克、鳝鱼50克、猪环喉50克、午餐肉50克、鸭肠30克 素菜：藕片80克、莴笋80克、冬瓜50克、香菌50克、豆腐干50克、白菜80克、花菜50克、青菜头80克 调料：牛油250克、菜油100克、郫县豆办150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、绍酒20克、姜

2017-05-27

冒菜是什么？广州小吃培训哪家好？

　　1、“冒菜”是成都的特色菜，重庆学名叫麻辣烫，“冒”字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限，这点和串串香类似，什么都可冒，什么都可上桌。　　2、冒菜就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜;把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份;在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料，顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜

2017-05-27

武汉热干面的来历，广州小吃培训哪家好？

　　武汉热干面的来历　　20世纪30年代初期，汉口长提街有个名叫李包的食贩，在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有一天，天气异常炎热，不少剩面未卖完，他怕面条变质，便将剩面煮熟沥干，晾在案板上，一不小心碰到案板上的油壶，将油泼在面条上，李包见状，无可奈何，只好将面条用油拌匀重新晾放、第二天早上，李包将拌油的熟面条放在沸水里稍烫，捞起沥水入碗，然后再加上卖凉粉用的调料、弄得热气腾腾，香气四溢，人们争相购

2017-05-27

武汉热干面如何制作，广州小吃培训哪家好？

　　武汉热干面的做法 如果你去过武汉，一定吃过热干面，如果你没去过武汉，一定听说过热干面。没错，就是那种非常有名气的“隔夜面”!好像每天都能吃到啊!到底武汉热干面怎么做呢?武汉热干面怎么做。　　武汉热干面的用料： 水切面(碱面)500g 油2汤匙(30ml)芝麻香油4汤匙(60ml)芝麻酱2汤匙(30ml)香醋2茶匙(10ml)(可根据个人口味增减)酱油1汤匙(15ml)白砂糖2茶匙(10g)酱萝

2017-05-27

拌面的做法。广州小吃培训哪家好？

　　拌面是近年来流行的一种面的吃法，并且做法多样，口味也是各不相同，每个地方都有着属于自己的地方特色。那么你知道拌面的做法吗?知道拌面的调料是怎么做的吗?拌面究竟怎么做好吃呢? 拌面是一道很灵活的菜式，它可以根据个人的口味来随意的变化，酸甜苦辣咸，应有尽有。下面我们就来看一下拌面的一些做法。　　葱油拌面材料主料切面。辅料 猪油，黄瓜丝，葱，姜。调料盐，鸡精，酱油，白糖，料酒，桂皮，大料。　　做法

2017-05-27

麻辣烫店要考虑哪些因素，广州麻辣烫培训哪家好？

　　开麻辣烫店要考虑的因素 开一间麻辣烫加盟店，应该怎样做呢?在众多餐饮加盟品牌里，麻辣烫可谓是独占一方，你看那些开着的麻辣烫小店热火朝天的样子也不难得出。因此，今天小编就来讲讲如何开麻辣烫店?　　项目评估 开麻辣烫加盟店前一定要对麻辣烫项目进行客观，充分的论证;计算好日均成本，可能的营业收入和利润水平;了解一下投资项麻辣烫小吃店加盟的基本赢利模型，比方开店的利润。　　有利因素 无论你做什么肯定要

2017-05-27

如何健康吃麻辣烫。广州小吃培训哪家好？

　麻辣烫是最受欢迎的街头小吃，尤其是在秋冬季节。有些人认为麻辣烫是不健康的食物，对其安全性十分担心。营养专家指出，只有懂得合理搭配再加上正确的烹饪方法，就可以让您吃到健康麻辣烫。那么，怎样吃麻辣烫才健康呢?下面就由专家为我们详细介绍。 合理的搭配加上正确的烹饪方法，吃到健康麻辣烫：　　第一，麻辣烫通常有多种绿叶蔬菜，有多种豆制品原料，有海带等藻类，有蘑菇等菌类，有薯类，有鱼类，有蛋类……相比之下，

2017-05-27

开麻辣烫点需要多少资本，广州麻辣烫培训哪家好？

　　如摆一个小摊，只需2-4 平方即可，投资300-500元，2人就能开业若摆一个夜市，根据规模大小，投资800-2000元，要是开一间50平方左右的店，投资8000元左右。麻辣烫店效益分析 "麻辣烫"由于味道奇特，自然会招来好生意，而且利润是成本的3-6倍，如6元钱的猪肉用此法涮烫可卖到8-21元。一个小摊每晚至少可涮烫 1000-1500串(相当于200-300碗)，平均每串售价0.40元，收

2017-05-27

麻辣烫的特色，广州麻辣烫培训哪家好？

　如今火爆祖国大江南北，大街小巷的火锅、麻辣烫、串串香、涮羊肉等可谓各地城市的一道亮丽风景。特别是夜幕降临，那一家家火锅店、夜市摊点等人头攒动，热闹非凡。凡是天上飞的、地下跑的、水里游的、树上结的等无不可烫，无不能涮。涮烫食品吃起来的确爽口，受人欢迎。但是能赚钱且生意红火的项目在一个地方很快被人效仿，即刻雨后春笋般地冒了出来，竞争大，生意难做。最后就看谁的产品、技术过硬，谁就能立足市场。"麻辣烫"

2017-05-27

吃麻辣烫的5大优点，广州小吃培训哪家好？

　　吃麻辣烫的5大优点有些人认为，麻辣烫是一种不健康的食物，或许更多的是因为它“出身卑微”、价钱低廉，担心不卫生、吃坏肚子。实际上，如果能够在食品安全方面把好关，并进行合理的搭配，麻辣烫说得上是一种相当不错的快餐食品，比煎炸食品要健康得多，也环保得多。麻辣烫的调料可以做到健康低脂理由一：很多人喜欢吃前在上面淋上一层芝麻酱来替代红油或香油，这是非常健康的一种调料，富含钙和维生素E。另外，还常常加入具

2017-05-27